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南岳“星空耀水濂”美食汇香醉游人

2017-08-28 13:56:14 来源:人民交通网 字体:

    人民交通网8月28日讯(首席记者 李凌 通讯员 文丽贵)中国南岳第三届星空节之“星空耀水濂”土菜美食汇活动今天上午正式启动,“南岳十大美食名店评选”和“南岳美食烹饪大赛”两大活动、香气扑鼻的特色美食、丰富多彩的节目表演,掀起了一场集视觉、听觉、味觉于一体的美食嘉年华,带给无数游客舌尖上的经典记忆。


    此次“星空耀水濂”土菜美食汇活动由南岳区人民政府主办,旨在进一步发掘南岳餐饮文化内涵,提升餐饮品质,宣传“中国素食之乡”品牌,打造水濂美食文化街区。其中“星空耀水濂”美食汇活动在通过报名、筛选、评选、公示四个环节,确定了华天假日大酒店、君雅洲际酒店、汤司令宫食饭庄、和兴大饭店、又一村原味土菜馆、福缘素菜堂、寿岳国际大酒店、岳城老饭铺、原始部落酒楼、逸山逸水酒店“南岳十大美食名店”,活动现场对“南岳十大美食名店”统一进行颁奖。南岳美食烹饪大赛由一批全区内符合相关条件的各餐饮企业(门店)职业厨师组成,每家企业烹饪两道菜品集中展示,由专家评委组组长、衡阳市餐饮协会执行会长涂剑秋等组成的专家评委组按得分从高至低确定美食烹饪大赛特金奖、金奖、银奖、铜奖获得者。一道道菜品经过精心烹饪制成装盘后,送至评委席请评委评定打分后,送至展示区。展示区内人潮涌动,面对着色香味俱全的菜品,现场观众纷纷拿出相机进行拍照。南岳作为“中国素食之乡”,此次美食烹饪大赛有众多菜品均为素菜,由猴头菇制作的“上上签”、传统素菜“养生豆腐汤”、还有由正宗本地豆腐皮、香菇、花生米、莲藕、韭菜、红萝卜、土豆、黄瓜八色素菜层叠制作而成的“八宝钱袋”等美食,都展现出了南岳素菜的独特魅力,让现场游客啧啧称奇。经过现场打分,红叶寨生态休闲农庄“岳山大鲵养生汤”,印象厨嫂“香煎豆腐”,汤司令宫食饭庄“剁椒蒸怀胎鲫鱼”三个菜品获得特金奖。热闹欢腾的《摆酒舞》、精彩杂技《快乐的厨师》等节目,也深深感染了现场观众。本次活动还结合衡东县举办的“第四届土菜文化旅游节”,特邀请衡东多家餐饮企业友情参加现场菜品展示交流活动。


    据了解,此次“三生三世•南岳衡山”中国南岳第三届星空节共有“中国南岳星空节”群星演唱会、“星空婚礼”的山盟之约、“相约星空下”七夕帐篷趴、“星空大对决”巅峰电竞赛、“星空耀水濂”土菜美食汇五大主题活动,其活动规模为历届星空节活动之最。“星空耀水濂”土菜美食汇活动选址所在的南岳镇水濂村是南岳区创建国家全域旅游示范区建设的全域旅游景点,活动将全域旅游建设与旅游活动融合起来,打造“月光下的村落”这个集景点观光、养生休闲、美食体验于一体的旅游景点,鼓舞全民共建、全民共享,真正让南岳全域旅游“活”起来。

(编辑:昕恬 )

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