长沙高速节约行动进行时：“对‘舌尖上的浪费’say bye”

 通讯员 王爱裙

“虽然食堂免费提供三餐，但我们也应该文明用餐，大家愿意吃多少盛多少，少盛勤添，尽量不剩饭菜。”

“是啊，我们食堂一百多号人用餐，有时候有个别的菜大家不爱吃，剩一大盆，看着都心疼，食堂管理制度改进后，每周张贴菜单，大家有意见及时反馈，既满足员工需求又不浪费。”这是近日长沙分公司某员工的对话，大家都在用自己的实际行动响应着文明就餐。

食堂工作人员伍利飞介绍：“以前有时候倒潲水两个人抬都还费劲，现在好了，大家按需取餐，每天的潲水还不到三分一桶，我一只手都能提起来。”

“为了避免浪费，我们现在实行分批炒菜，开餐时先炒一部分，根据用餐人数和情况如果不够吃再炒，虽然会比以前麻烦些，但能减少浪费，大家也乐意惹这‘麻烦’。”食堂主厨边上菜边说。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。近日，习近平总书记再次对“舌尖上的浪费”做出重要指示，坚决制止餐饮浪费行为，倡导大家养成节约好习惯，长沙分公司积极行动，迅速调整公司原有的节约管理制度，再次发起倡议，在食堂洗碗池旁张贴“节约粮食”海报，打菜窗口的电子显示屏滚动播放“请大家按需取餐”标语，营造了良好的宣传氛围，“光盘行动”现已成为长沙分公司文明新风尚。

(编辑：hnzs2020)