节约粮食，制止浪费湖南高速置业公司在行动

通讯员 石舒

湖南高速置业公司积极响应国家关于提倡节约、反对浪费的号召，根据湖南高速集团公司纪委关于加强监督执纪坚决制止餐饮浪费行为的相关要求，立足职能、精准监督，将监督节约粮食、制止餐饮浪费作为一项重要工作来抓。公司印发文件，要求各部门、各项目、下属公司认真学习，厉行勤俭节约、加强食堂管理，并广泛征集好的经验做法。各下属单位积极响应，采取一系列举措有效防止餐饮浪费。

“你们主要从哪些方面节约?”“制止餐饮浪费你们有什么具体措施?” 为推动制止餐饮浪费行为的相关要求落地落实，纪检人员分别深入高广物业食堂、集团二号办公楼食堂、金色溪泉湾项目食堂、衡阳凯玥项目食堂进行督查。各单位都认真贯彻落实公司要求，一是加强宣传引导，在墙上、桌上张贴了宣传标语;二是根据人数配餐，根据提前报餐精确统计人数;三是指导食堂员工，少量多次出菜，根据需要加炒，并合理利用边角余料;四是科学处理剩余，合理利用剩余菜品和厨余垃圾。通过上述措施，基本实现桌桌“光盘”，有效改善过量供应现象，厨余垃圾有所减少。

公司纪检人员对上述做法予以肯定，并提出几点建议：一是督促各下属单位负责人紧盯党员领导干部、食堂管理人员等重点对象、公务接待等重点场所，高度关注违规公款吃喝、公务活动用餐等重点事项;二是建立健全抓落实长效机制，进一步完善有关规定制度;三是加强后勤管控，涵盖食堂采购、制作、供餐等各个环节;四是加大宣传教育力度，推进“光盘行动”常态化。

接下来置业公司将继续向餐饮浪费行为亮剑，不定期开展监督检查，把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠正“四风”的重要方面，确保厉行勤俭节约工作落实到位，营造节约为荣、浪费可耻的良好氛围。

(编辑：hnzs2020)