长永路产大队 ：杜绝“舌尖上的浪费”，从细节做起

通讯员 卓彬

青椒炒肉、红烧猪脚、空心菜梗、小菜……，这是长永路产大队食堂黑板上今天中午的菜谱。这种公开菜谱的形式在长永路产大队已经坚持了数年，在让员工吃的明白的同时，也让每位员工对食堂伙食开展情况心中有数、有账、有底。

一直以来，长永路产大队在食堂采购、伙食费开支等方面严格把关，认真贯彻落实中央八项规定精神，推进廉洁食堂建设，大力推广餐桌文明、倡导节约用餐的良好习惯，在食堂醒目位置张贴“厉行节约反对浪费”、“光盘行动”等温馨提示，杜绝“舌尖上的浪费”。大力提倡不剩饭，不剩菜、勤俭节约从餐桌上做起等文明就餐理念，通过多种形式提升全体职工的文明就餐意识。食堂每天根据就餐人数合理准备饭菜，避免过度浪费。成立伙食委员会，财务开支由专人记账，专人管理;每次至少由两名队员协同廉政监督员对食堂采购、食堂开销、菜品质量、卫生服务以及就餐人员文明行为等情况进行监督检查，让用餐人参与当“监督员”，吃“明白饭”就“安全餐”。

“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”廉洁食堂虽小，却是廉政建设的一个缩影。除了严把食堂廉洁关，长永路产大队严格执行禁酒令，严禁违规、超标准公务接待，严禁铺张浪费，按要求公示食堂开支情况，全面防范廉政风险，杜绝“舌尖上的腐败和浪费”，大力遏制公款餐饮浪费行为，积极营造厉行节约、崇俭尚廉的文明风尚。

(编辑：hnzs2020)