三月三 荠菜煮鸡蛋现身衡阳联通食堂

通讯员  杨园园　周淑华

阳春三月三，荠菜赛仙丹，4月14日，衡阳联通的食堂飘着荠菜鸡蛋的香味。“老人家说吃荠菜鸡蛋，可以明目”、“我家今天忘记煮荠菜鸡蛋了，没想到公司没有忘记，给我们准备了”员工们端着热乎乎的鸡蛋迫不及待的品尝了起来。

据了解，民间农历三月初三，荠菜煮鸡蛋的风俗。中医认为，荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用，在湖南，用荠菜来煮鸡蛋是最常见的一种吃法，今天正值农历“三月初三”，为了能让员工感受到节日的气氛，衡阳联通工会准备了鸡蛋，早上和中午分别安排食堂配上荠菜煮好，让每个员工的早餐中餐都能品尝到这道营养美食。

吃着热乎乎的荠菜煮鸡蛋，员工的脸上都洋溢着喜悦和满足，“鸡蛋事小，爱心事大，公司给我们的温暖时刻都在。这是网传的别人家的公司吗!”吃着鸡蛋的同事们表达着自已对公司的感谢。

(编辑：hnzs2020)