湖南两会热议安化黑茶科技创新

通讯员 谌再来

最近，湖南两会成为热点，安化黑茶则是场内场外的看点和亮点。易泡科技提供的安化黑茶创新茶饮，服务湖南省“两会”现场，为安化黑茶公共品牌建设添砖加瓦。

两会代表及委员们品鉴由茶饮机冲泡的安化黑茶，并点赞支持。通过茶、机、水一体化，实现了一键饮茶和茶水一机解决方案，是茶水落地的新基建，对推动茶文化的传承与创新具有里程碑的意义，是茶产业转型高质量发展以及乡村振兴的新方向。

两会期间热议安化黑茶，这种科技创新发展案例，势必成为茶产业转型高质量发展的研究典型。

两会代表及委员，谈科技赋能茶产业转型发展

陈飞燕：（省人大代表、安化县人大常委会党组书记、主任）

“黑茶已经成为安化本地人生活中不可或缺的一部分，但如何让安化黑茶走出安化、红遍全国?“得把安化黑茶的牌子打响。”

刘仁先：（省人大代表、安化县第二中学校长）

“我们学校放置了安化黑茶自动煮茶机，老师同学们课间饭后都喝茶，人气好旺。”

肖满意：（省人大代表、安化县小淹镇肖家村党支部书记、主任）

“近年来，安化县加快黑茶全产业链科技创新与技术集成推广，加强刘仲华院士专家工作站成果落实，提升茶产业核心竞争力。扩大黑茶受众群体，加强速溶茶、袋泡茶、茶精华、瓶装茶饮等茶产品形态创新，在产品包装上突出方便、快捷、时尚等特点。”

肖伟群：（安化县政协副主席、县茶产业链副链长）

“随着技术发展，科技赋能在安化茶产业发展中起到的作用愈发明显，新科技的应用为安化黑茶产业添加了新活力。”

茶产业专家，谈科技兴茶的现状及意义

刘仲华：（中国工程院院士 ，现任第二十届中央候补委员，湖南师范大学党委副书记、校长，国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任，教育部茶学重点实验室主任，湖南农业大学茶学学科带头人 ）

“易泡智慧数字茶饮机，这种茶器融合的消费方式，把传统与现代消费理念完美结合，将引领安化黑茶消费方式与营销方式的变革。”

肖力争：（湖南农业大学教授，博士生导师、中国茶叶学会副理事长、湖南省茶叶学会理事长、国家植物功能成分利用工程技术研究中心副主任）

“茶饮机的核心不是推广一种机器，而是要推广一种新的饮茶方式，茶饮机只是一个载体和媒介，核心价值是使喝茶变得简单化、时尚化、科技化了，因此说它是一种新的饮茶方式和生活方式。”

马胜学：

（世界级食品饮料专家，历任美国立顿茶公司研发部茶研究课题组长、美国可口可乐公司研发部资深食品学家、星巴克管理有限公司中国和亚太区副总裁）

“精选高端原叶茶，利用先进的现代化工艺，去除茶叶中氟、农残、重金属等有害物质，茶多酚含量是国家标准的16倍，完整保留茶叶的香气与口感，是一杯科技的茶，一杯健康的茶。”

刘石泉：（湖南城市学院材料与化学工程学院院长、益阳市茶叶学会理事长）

“茶饮机加上基茶这种方式，集传承和创新于一体，很好的拓展了茶饮新模式，是茶饮的一大创新和发展，推动了茶饮多元化、普及化，让喝茶更简单、更方便、更快捷，对推进全民茶饮具有突破性的意义。”

科技型茶企代表，谈茶科技的落地及推广。

谌再来：（湖南省现代黑茶产业研究院创始人、易泡科技顾问）

“易泡科技结合市场发展的需求，成功实现了安化黑茶这个产业的转型升级，得到了市场的深度认可，未来前景十分广阔，值得期待。”

陈剑：（湖南易泡智慧饮科技有限公司总经理）

“我们历经5年研发出的智慧茶饮机，无需泡茶、一键直饮，冲泡出来的茶汤色透亮、滋味醇正。荣获安化黑茶创新奖、中国中部农博会金奖，被第二届湖南省旅游发展大会列为指定产品、合作伙伴。先后成功为安化二中百年校庆、湖南农业大学建校120周年、2023中国国际轨道交通和装备制造产业博览会、湖南第一师范学院建校120周年等活动现场提供茶水专业服务，成果开辟了长沙、海南、广东、山西、江西、益阳、株洲等市场，获得了广泛好评。接下来，进军武汉市场，预计拓店1000家。”

将安化黑茶与现代科技相结合，在保留传统制茶工艺特点的同时，推进了茶产业“三产”融合发展，这对于促进农村经济转型升级、乡村振兴具有重要意义。

(编辑：李凌)