佳尝便饭和创始人王心亮：雷锋精神的践行者与传播者

记者：何斌强

近日，湖南长沙开福区佳尝便饭荣获由中国雷锋工程委员会、全国学雷锋办公室、中国雷锋报等多家单位联合评选的“新时代学雷锋模范企业”称号，其创始人王心亮也被评为“全国学雷锋先进个人”。这一荣誉不仅是对佳尝便饭多年来践行雷锋精神的肯定，更是对王心亮个人在公益事业和社会责任履行上不懈努力的高度赞誉。

佳尝便饭品牌创建于 2009 年，始终秉持着对品质的执着追求，坚持选用一线品牌食材，采用原味裸烹工艺，打造专注生态品质的健康餐厅。凭借这一理念，佳尝便饭迅速在竞争激烈的餐饮行业崭露头角，成为湖南知名的“特湘小店”。品牌发展历程中，佳尝便饭多次荣获“全国先进个体工商户”等荣誉，还成为《舌尖上的中国》推荐餐厅，彰显了其在行业内的卓越地位。

其经营者王心亮，1976 年 1 月出生，拥有高级厨师资质，同时担任中国个体劳动者协会常务理事、湖南省消费者权益保护委员会委员、长沙市光彩事业监事等职务。2016 年 11 月，他当选开福区第五届政协委员;2021 年 10 月，当选开福区第六届政协常务委员。王心亮始终牢记政协委员的责任，立足企业，积极为民办实事，展现出强烈的社会责任感。

王心亮不仅在企业经营上取得了显著成就，更在社会责任履行方面不遗余力。自 2009 年起，他积极投身教育公益事业，先后支持安化八中、安化思源实验学校、安化一中、长沙学院等多所学校，资助龙山县品学兼优的励志学子 700 多名，捐赠图书等物资和现金共计 220 余万元，为众多学子点亮了求学的希望之光。

在关爱环卫工人方面，王心亮连续 12 年累计宴请 1400 多名环卫工人吃团圆饭，并发放棉被、腊鱼腊肉等过年物资，累计投入资金超 50 万元，让这些城市的美容师感受到了社会的温暖与关怀。疫情期间，他更是带领团队冲在最前线，为医务人员和志愿者免费提供爱心餐和抗疫物资，金额达 80 余万元，被政府指定为应急保供单位，为抗击疫情贡献了重要力量。

此外，王心亮还积极参与抗洪抢险、帮扶助残、地震赈灾、乡村振兴和地方建设等公益活动，以及红十字会和“行走雷锋路”大型公益活动，捐款捐物达 98 万元，以实际行动诠释着大爱精神。

王心亮热心履职社会职务，在多个领域发挥着积极作用。作为交警形象监督员，他参与查酒驾等监督活动，维护交通秩序，助力提升交警队伍形象，为优化出行环境贡献力量;履行消防大队形象监督职责，参与相关监督工作，守护人民群众生命财产安全，保障消防安全;身为税务形象监督员，他时常前往税务场所巡查，关注办税规范与服务质量，促进税务工作便民高效;受聘社会禁毒协会副会长，他热心帮教，运用自身资源帮助戒毒人员解除毒瘾，安置就业，助力他们重新回归社会;兼任派出所首席调研员，他常常深夜深入社区，凭借经验公正化解邻里纠纷，维护社区和谐稳定;以浏阳河企业河长身份，他经常巡查河岸，清理垃圾、倡导环保，带动众人参与护河，守护绿水青山。

同时，王心亮积极响应区委区政府的号召，热心参与第三方调研。从 2022 年 7 月以来，他带领团队成员先后走访调研 100 余次，成功化解信访积案 7 户，以实际行动扛起为民解难、为党分忧的政治责任和社会担当。他还注重家教家风建设，其事迹被宣传展示，并通过长沙市文明办拍摄的情景剧在好人发布现场演绎展示，带动更多家庭重视家教家风，促进社会文明进步。

凭借诸多善举，王心亮荣获“湖南好人”“湖南省政协扶贫行动先进个人”“《光彩》杂志杰出人物”“长沙市工商业联合会奉献杯”和“道德模范”等众多荣誉称号。他的事迹传播正能量，激励人们投身公益，弘扬志愿精神，践行社会主义核心价值观，在社会上形成了良好的示范效应，带动更多人参与构建美好社会。

然而，餐饮行业经营和管理的难度较大，从食材采购、菜品研发，到人员管理、客户服务，每一个环节都充满了挑战，事情繁杂且琐碎，需要投入大量的时间和精力。这就导致王心亮的空闲时间极为有限。在经营管理与社会履职这两项重要任务之间，他难以做到完美兼顾、相得益彰。但他始终保持着清醒的头脑和坚定的信念，没有在困难面前退缩，而是努力在繁忙的工作中摸索出一条平衡之道，以实实在在的行动践行雷锋精神，为社会创造实实在在的价值。

此次荣获“新时代学雷锋模范企业”和“全国学雷锋先进个人”称号，不仅是对佳尝便饭和王心亮过往努力的肯定，更是对他们未来继续践行雷锋精神的鼓励。相信在王心亮的带领下，佳尝便饭将继续秉持初心，以更加饱满的热情和坚定的信念，为社会创造更多价值，为构建和谐美好的社会贡献更多力量，让雷锋精神在新时代绽放更加耀眼的光芒。

(编辑：李凌)